ღ+εїзTaRoKo日誌εїз+ღ

我只能說 甜椒可能列入我不愛的行列~ 雖然我不怕吃~
但混合起來就有個怪味道 >< 苦味說~ 但DD還是有乖乖吃完~

12/08 紅椒
吃的感想：有人跟我說甜椒甜甜的 被騙了 椒味好重啊 >< 但DD還是有吃完啦!!
有無過敏：沒有過敏

※甜椒(紅椒)營養價值↓
♥甜椒（SWEET PEPPER）為茄科之草本植物，甜椒的果實，又名番椒，海椒，青椒，不辣的辣椒便叫甜椒。以顏色分別有綠色、黃色、紅色、紫色及象牙色，原產地多在西方熱帶，南美洲和地中海沿岸。台灣全年均有生產，十二月到一月為盛產期，甜椒因含松烯，有特殊味道，但富含維他命ｃ最多的蔬果，具有抗氧化力、抗癌物質及辣椒素（capsaicin）。 甜椒屬於黃綠色蔬菜，含胡蘿蔔素；所含辣椒素可溶解凝血，有止痛作用，美容，潤膚功能保留，而辣味減去很多，對不吃過辣過辛味者的福音。
♥依據行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料記載，一百公克的甜椒，含熱量93.6卡、水分91.6公克、蛋白質1.4公克、脂肪0.3公克、碳水化合物3.4公克、維他命A 4000 IU、維他命B2 0.03毫克、維他命B6 1.5毫克、維他命C 91毫克、胡蘿蔔素1000維克、纖維素2.8公克及鈣、磷、鐵、鎂、鉀（200毫克）、鈉、鋅等微量。特列出所含β-胡蘿蔔素，40公克重的一個青色辣椒（球形）是0.18毫克，維他命C32毫克、維他命E 0.32毫克、纖維0.92毫克，紅椒（球形）的β-胡蘿蔔素為376微克、維他命C 40毫克、黃色的β-胡蘿蔔素為 64毫克、維他命C 60毫克，若吃下一個甜椒，便能獲得這類養分，其他尚含有植物的化學物質辣椒素、松烯、纖維素。其中維他命C和β-胡蘿蔔素含量豐富。
♥含β-胡蘿蔔素、維他命C可抑制致癌物質，並使變異細胞良性化，其中以紅色甜椒含量最高。所含辣椒素使甜椒味甜，與另一成分松烯皆具抑制癌症功能。果綠素亦具抗氧化及提升免疫力之來源，根據日本國立癌症預防研究所提出18種蔬果之抗癌性排列，甜椒高居第九名，在防癌食物序列中，其防癌率為55.5%。
♥具有增強抵抗力、刺激腦細胞新陳代謝之功能。食用甜椒能使身體發熱出汗，分解體脂肪耗去熱量，並可刺激口腔唾液腺及胃液幫助消化。所含維他命A和C能預防心血管硬化及沉積性阻塞，及降低血液黏稠度，但含鉀量略高。
 
※一天現在邁入三餐中... 兩餐的中間 吃個麵包(吐司可吃掉一片) 還是以泥狀為主 接下來要慢慢的改進

※打算~澱粉類→蔬菜類→水果類→蛋白質 以這個程序一直輪流下去

♥已經試過的食材↓
澱粉類：米精‧糙米.地瓜‧馬鈴薯‧白米
蔬菜類：綠花椰菜‧南瓜‧高麗菜‧紅蘿蔔‧小白菜‧洋蔥‧玉米‧菠菜‧甜椒(紅椒)
水果類：蘋果‧香蕉‧葡萄
蛋白質：蛋黃‧豆腐‧米豆‧吻仔魚‧鱈魚‧牛肉‧雞肉‧起司
(南瓜列為一歲以後吃的食物)